Malzemeler:
400 gr., 4 eşit şekilde kesilmiş sıcak somon füme
2,5 çorba kaşığı dijon hardalı
2,5 çorba kaşığı bal
1,5 çay kaşığı limon suyu
4 kişilik italtan ekmeği ( focaccia)
4 adet dilimlenmiş ızgara edilmiş patlıcan
4 adet dilimlenmiş ızgar edilmiş kabak
4 adet dilimlenmiş ızgar edilmiş sarı bal kabağı
4 adet dilimlenmiş ızgar edilmiş soğan
Yapılışı:
Hardal, bal ve limon suyu karıştırılarak sos elde edilir. Foccaccia ekmekleri yatay olrak bölünür. Her panini için ekmeğin üzerine birer dilim patlıcan, kabak, balkabağı, soğan ve somon koyulur ve hazırlanan sostan dökülür. Focaccia ekmeğini üzeri kapatılır ve biraz sos sürülürek çapraz olarak ikiye kesilir. Kızartılmış patates ile birlikte servis edilir.
400 gr., 4 eşit şekilde kesilmiş sıcak somon füme
2,5 çorba kaşığı dijon hardalı
2,5 çorba kaşığı bal
1,5 çay kaşığı limon suyu
4 kişilik italtan ekmeği ( focaccia)
4 adet dilimlenmiş ızgara edilmiş patlıcan
4 adet dilimlenmiş ızgar edilmiş kabak
4 adet dilimlenmiş ızgar edilmiş sarı bal kabağı
4 adet dilimlenmiş ızgar edilmiş soğan
Yapılışı:
Hardal, bal ve limon suyu karıştırılarak sos elde edilir. Foccaccia ekmekleri yatay olrak bölünür. Her panini için ekmeğin üzerine birer dilim patlıcan, kabak, balkabağı, soğan ve somon koyulur ve hazırlanan sostan dökülür. Focaccia ekmeğini üzeri kapatılır ve biraz sos sürülürek çapraz olarak ikiye kesilir. Kızartılmış patates ile birlikte servis edilir.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder